Arbres fruitiers

Entretien des figuiers: comment faire pousser des figuiers dans votre maison ou votre jardin


De nombreux livres de jardin et articles sur les soins aux figuiers recommandent la culture des figues uniquement dans le sud et l'ouest où l'abondance du soleil et du sol sableux les favorise.

Un jardinier a expliqué comment ils les avaient cultivés avec succès pendant des années dans le Missouri. Leur secret? Couper toutes les pousses au niveau du sol, les recouvrir de feuilles, de terre, d'engrais et d'humus pour l'hiver.

Au printemps, ils les découvrent et ameublissent le sol pour qu'il se réchauffe rapidement. Le figuier commence à pousser en avril, a des fruits verts en juillet et des fruits mûrs vers la fin d'août.

D'une seule touffe, ils ont récolté jusqu'à 200 morceaux de fruits qui ont mûri presque quotidiennement pendant la saison de production.

Leur entretien du figuier était relativement simple. Ils ont utilisé beaucoup d'humus et ont veillé à ce que le sol ne soit jamais détrempé. Les figues ont peu d'ennemis sauf les fourmis et les sauterelles qui dérangent les fruits mûrs.

Guide d'installation rapide du figuier:

Famille: Ficus ou Moraceae

Origine: Asie et Méditerranée

Noms communs: Laurier, figue, banian, ficus

Les usages: Les figuiers sont bien plantés à l'extérieur en tant que spécimens uniques ou en groupes. Ils prospèrent dans les régions aux étés longs et chauds et aux hivers doux. Dans les climats plus froids, ils peuvent pousser à l'intérieur ou dans une serre comme plantes en pot. Le fruit savoureux peut être mangé spontanément, en conserve, séché ou cuit.

La taille: Varie grandement selon le type d'arbre et son environnement. Les variétés qui poussent à l'état sauvage dans les milieux tropicaux peuvent atteindre des hauteurs élevées, mais les types généralement plantés en Amérique du Nord poussent entre quinze et trente pieds de haut.

Zones de rusticité USDA: 8-11 Les cultivars rustiques poussent à l'extérieur dans des climats plus froids s'ils sont bien protégés en hiver.

Fleurs: L'arbre produit des grappes de très petites fleurs vertes, mais ne sont pas visibles. Ils sont cachés à l'intérieur d'une structure connue sous le nom de syconium. Ce réceptacle mûrit tout au long de la saison de croissance pour devenir une figue.

Fruit: Typiquement, voyante, abondante et savoureuse. Varie en taille, couleur, saveur et abondance selon le cultivar.

Feuillage: Les feuilles sont généralement d'un vert moyen. Ils sont divisés en trois lobes ou plus et peuvent atteindre une longueur de dix pouces.

Comment prendre soin d'un figuier

Soleil: Plein soleil à mi-ombre. Plus de soleil signifie généralement plus de fruits.

L'eau: Les jeunes arbres nécessitent un arrosage régulier jusqu'à ce qu'ils soient bien établis. Si vous vivez dans un climat sec, prévoyez d'arroser au moins une fois par semaine. C’est une bonne idée d’entourer l’arbre d’une couche de paillis organique pour aider à conserver l’humidité.

Engrais: Lorsqu'ils sont cultivés directement dans le sol, les figuiers n'ont généralement pas besoin d'engrais. Lorsqu'elles sont cultivées en conteneurs, elles bénéficient d'une supplémentation en azote de la fin de l'hiver au milieu de l'été.

Sol: Presque tous les sols bien drainés sont acceptables. Si le sol est lourd, ajoutez des copeaux de bois pour une meilleure aération.

Taille: Ces arbres conservent naturellement une forme attrayante et nécessitent peu ou pas d'élagage pour leur apparence; cependant, une taille annuelle judicieuse aide à garder l'arbre à une taille gérable.

Une taille spéciale est également nécessaire dans les climats froids pour encourager une récolte précoce (culture de breba).

Généralement à la fin de la saison de croissance, lorsque l'arbre entre en dormance, élaguez les branches faibles, malades et mortes. Si votre arbre est surchargé de fruits, éclaircissez-le pour obtenir des fruits plus gros et plus savoureux.

Divers: Les figues sont un excellent choix comme culture fruitière nourrissante et sans problème. Ils sont une excellente source de fibres, de calcium et de potassium. Le fruit savoureux peut être mangé spontanément, en conserve, séché ou cuit.

Taille des figues dans un climat frais pour la première récolte (Breba)

Maintenant que vous savez comment prendre soin d'un figuier, voici quelques conseils pour choisir celui qui convient à votre environnement.

Comment choisir le bon figuier pour votre environnement

Il existe plus de deux cents cultivars de figues qui poussent bien en Amérique du Nord. Ces figuiers offrent une grande variété de couleurs et de formes de fruits.

La forme, la taille, la saveur, la texture et la couleur du fruit peuvent varier considérablement d'un type d'arbre à l'autre. La couleur des fruits au moment de la récolte peut être verte, jaune, brune, violette, violette ou noire.

Parce que les figuiers sont auto-fructueux, vous n'avez pas besoin de planter un verger pour produire des fruits. Un seul bon spécimen peut vous garder bien approvisionné. Certains types produisent une récolte précoce (breba) et produisent plus tard dans la saison.

Pour la récolte la plus longue, choisissez des variétés à fructification moyenne et tardive. Si vous avez suffisamment d'espace, plantez plusieurs types différents pour une récolte longue et intéressante.

4 meilleures variétés de figuiers

# 1 - Dinde brune produit beaucoup de fruits de taille moyenne à grande. C'est un bon choix si vous vivez dans un climat chaud.

Cultiver le figuier brun de la Turquie

# 2 - Roi du désert est un bon choix pour les climats plus froids et est généralement cultivé dans les États du nord-ouest. Ses fruits sont de taille moyenne et très riches et sucrés.

# 3 - Kadota produit beaucoup de fruits de petite à moyenne taille, riches et sucrés. Le kadota est le type habituellement utilisé pour la mise en conserve. Cet arbre est rustique dans les zones 5-6 lorsqu'il est planté dans un endroit abrité.

# 4 - Celeste (alias: Figue au miel ou Figue au sucre) produit de gros fruits en forme de poire exceptionnellement doux dans des tons violets. Cet arbre se porte très bien dans le sud et le sud-est des États-Unis.

D'autres variétés de figues courantes comprennent:

Ficus carica (Figue commune ou Figue comestible) est un bon choix complet. [la source]

Ficus Microcarpa (Figue de rideau) s'appelle également Indian Laurel. Vous pouvez l'entendre appelé arbre de Taiwan, de Malaisie ou de banian chinois. Ce cultivateur enthousiaste peut atteindre une hauteur de 50 pieds. Il est considéré comme envahissant dans l'état de Floride. [la source]

Ficus macrophylla (figue de la baie de Moreton) originaire d'Australie et pousse bien dans le sud de la Californie. Contrairement à d'autres variétés, cet arbre a des fleurs mâles et femelles. Il peut atteindre une hauteur de 180 pieds. [la source]

Ficus rubiginosa (Little Leaf Fig, Port Jackson Fig ou Rusty Fig) un autre natif australien qui réussit bien dans le sud de la Californie. Cet arbre a également des fleurs mâles et femelles sur le même arbre. Contrairement à son imposant cousin, Little Leaf Fig atteint une hauteur maximale de 60 pieds. [la source]

Ficus benjamina (Figue qui pleure, Figue de Benjamin ou Ficus commun) est une plante d'intérieur ornementale qui ne fleurit généralement pas et ne produit pas de fruits.

Ficus Pandurata (Ficus Pandurata, Fiddle Leaf Fig) cultivé comme plante d'intérieur ornementale et «l'arbre» ​​que Joanna Gaines de l'émission de télévision «Fixer Upper» utilise généralement dans toutes les maisons d'ici!

Choisissez votre figuier avec soin

Pour une bonne production de fruits et une bonne intégration dans le jardin, faites votre sélection avec soin. Achetez dans une pépinière réputée et assurez-vous d'obtenir un cultivar autogames.

Certains types de figues ne peuvent être pollinisés que par des mouches originaires de régions spécifiques de la Méditerranée. Évidemment, ce type d'arbre ne produira pas de fruits en Amérique du Nord!

Soin et plantation de figuiers à l'extérieur

Commencez par choisir un endroit bien exposé au soleil et offrant un abri contre les vents froids de l'hiver.

Soyez prêt à ajouter une épaisse couche de paillis de compost. Lors de la plantation de figuiers à l'extérieur, assurez-vous de fournir suffisamment d'eau pendant la première année.

Une fois que les arbres sont bien établis, ils sont assez tolérants à la sécheresse.

Espoma Citrus-ton (5-2-6) est un bon choix d'engrais riche en azote pour les figuiers.

La pulvérisation foliaire mensuelle d'extrait d'algues tout au long de la saison de croissance favorisera une croissance saine et des fruits abondants.

Le début du printemps est le meilleur moment pour planter un figuier à l'extérieur, directement dans le sol. Les figuiers se portent bien en plein soleil ou en plein soleil.

N'oubliez pas que plus de soleil signifie plus de fruits. Ne vous inquiétez pas trop du pH du sol extérieur pour les figuiers. La principale considération est le drainage.

Le sol doit être bien drainé et contenir une grande quantité de matière organique. Arrosez les plantes régulièrement et soigneusement pour éviter le stress, la chute des feuilles et la faible production de fruits.

Lors de la plantation à l'extérieur, creusez un trou de plusieurs pouces plus large et plus profond que la motte de racines. Faites un petit monticule de terre meuble au fond du trou et placez l'arbre dessus.

Massez et étalez les racines comme vous le feriez avant le rempotage. Veillez à ne pas les plier ou les endommager.

Placez l'arbre sur le monticule de terre meuble au fond du trou. Vous pouvez le placer quelques centimètres plus profond qu'il n'a été planté dans le pot ou le maintenir au même niveau. Les deux méthodes fonctionnent bien.

Dans les États du sud, les figuiers d'extérieur font mieux dans les régions chaudes inférieures, côtières et tropicales. Si vous vous trouvez au centre-sud, il est judicieux de placer l’arbre de manière à ce qu’il soit abrité contre un mur du côté nord et soit entièrement exposé au sud.

Si vous êtes dans les régions du sud supérieur, assurez-vous de choisir une variété résistante au froid. Celeste et Brown Turkey sont de bons choix pour cette région.

Bien que ces variétés robustes puissent bien se porter à l'extérieur toute l'année dans les États du sud supérieur, elles peuvent mieux être plantées dans de grands conteneurs et ramenées à l'intérieur dans un sous-sol ou un garage frais pour l'hiver.

Cultiver des figuiers dans des conteneurs

Si vous vous trouvez au nord de la zone USDA 7, ne désespérez pas. Vous pouvez faire pousser des figuiers dans des conteneurs dans un cadre ensoleillé et abrité.

Les grandes jardinières en plastique ou en résine sont parfaites et faciles à trouver au centre de jardinage local. Ces conteneurs sont durables et légers et peuvent durer toute une vie, puis certains lorsqu'ils sont bien entretenus.

Prêt à apprendre à faire pousser un figuier en intérieur?

Pour faire pousser des figuiers à l'intérieur ou dans une serre, assurez-vous d'utiliser un terreau organique léger amendé avec de l'écorce fine ou d'autres matières organiques. Recouvrez le sol de compost pour une alimentation constante et une bonne rétention d'humidité.

Faites très attention à l'humidité du sol. Arrosez profondément lorsque le pouce supérieur du sol est sec, mais ne laissez jamais le sol se dessécher complètement.

Cela fera tomber les feuilles de l'arbre. Même si les feuilles repoussent, c'est un gaspillage d'énergie pour l'arbre et entraîne une diminution de la production de fruits.

Lorsqu'ils sont conservés à l'intérieur, il est important d'augmenter les niveaux d'humidité et de donner aux plantes un peu plus de nourriture avec des pulvérisations foliaires occasionnelles. Utilisez un mélange faible d'eau et de thé de compost ou d'algues liquides une à deux fois par mois. Fertilisez «faiblement, chaque semaine» avec un engrais riche en azote.

Les figuiers en conteneurs peuvent être conservés en plein soleil ou en partie. Bien que vous réduirez naturellement l’arrosage pendant les mois d’hiver, ne laissez jamais le sol sécher complètement.

Cultiver des figues dans des conteneurs

Vous devrez rempoter les arbres dans des conteneurs de temps en temps. Pour ce faire, retirez soigneusement l'arbre de son pot.

Si l'arbre est devenu très lié aux racines, coupez les racines qui entourent la motte. Massez les racines pour les ouvrir et séparez-les avant de rempoter la plante dans un récipient plus grand.

Taille des figuiers en pot et multiplication

Les figuiers sont faciles à propager de plusieurs manières. Pendant la saison de croissance, ils envoient plusieurs drageons qui peuvent facilement être séparés des racines et plantés à l'extérieur ou en pots.

Ces cultivateurs enthousiastes peuvent également être démarrés à partir de boutures ou simplement en pliant une branche basse au sol et en la fixant jusqu'à ce qu'elle prenne les racines. Une fois que les racines apparaissent, vous pouvez couper la branche de la plante mère et la mettre en pot ou la déplacer vers un nouvel emplacement. [la source]

Prendre soin des figuiers en hiver

Si vous vivez dans une région où les températures chutent à 10 degrés Fahrenheit ou moins, assurez-vous de planter l'une des variétés de figues résistantes au froid. Même dans ce cas, vous devrez prendre des mesures pour protéger votre arbre du froid.

Vous pouvez le faire en construisant une cage en tissu autour de l'arbre et en la remplissant de feuilles séchées ou de paille pour l'isoler. Ne l'enveloppez pas dans du plastique, car cela pourrait surchauffer les jours ensoleillés.

Lorsque le printemps arrive, retirez la paille ou les feuilles et nettoyez soigneusement autour de l'arbre pour éviter les maladies et / ou les infestations d'insectes.

Une autre méthode plus exigeante en main-d'œuvre pour protéger les figuiers en hiver est connue sous le nom de «tranchée». Pour tranchée, vos figuiers commencent par les tailler à une hauteur d'environ six pieds à la fin de l'automne.

Taillez les branches étalées vers le tronc central. Attachez les branches restantes avec de la ficelle ou de la corde pour créer un cylindre serré. Une fois cela fait, creusez une tranchée juste à côté de l'arbre. Il doit avoir quelques pieds de large et une longueur qui permet d'accueillir l'arbre couché.

Tapisser la tranchée avec des planches sur les côtés et en bas. Desserrez la motte de l'arbre pour pouvoir la déposer dans la tranchée. Enveloppez l'arbre avec du plastique épais et pliez-le dans la tranchée.

Isolez-le tout autour avec des feuilles séchées ou de la paille. Placez une planche sur le dessus de la tranchée et enterrez-la dans le sol.

Votre arbre restera dormant jusqu'au printemps. Une fois que tout danger de gel est passé, déterrez-le et ressuscitez-le.

Hivernage d'un figuier à l'intérieur

Si vous habitez au nord de la zone de rusticité USDA 6, vous ne pouvez pas planter de figues directement dans le sol à l'extérieur. Vous devez conserver vos figuiers dans des conteneurs et les apporter à l'intérieur pour l'hiver.

Vous pouvez les garder dans votre sous-sol, votre garage ou dans un autre endroit abrité d'au moins 20 degrés Fahrenheit. Si vos arbres deviennent dormants, ils perdront leurs feuilles, mais vous devez tout de même garder le sol légèrement humide pendant l'hiver.

Si vous gardez des figuiers dans une serre ou dans un autre cadre intérieur ensoleillé, ils resteront naturellement verts et prospéreront pendant les mois d'hiver. En fait, vous pourrez peut-être même profiter d'une petite récolte en hiver.

Lorsque vous gardez vos figuiers actifs dans une serre pour l'hiver, prenez-en soin comme vous le feriez pendant la saison de croissance à l'extérieur. Bien que les figuiers soient généralement très résistants aux parasites, soyez vigilant et inspectez les parasites tels que les pucerons lorsque vous gardez votre arbre à l'intérieur.

Lorsque le temps commence à se réchauffer, commencez à faire la transition de l'arbre vers l'extérieur (s'il n'est pas trop lourd pour être facilement déplacé) en lui accordant de courtes périodes de temps à l'extérieur par temps chaud, calme et ensoleillé. Attendez que tout danger de gel soit passé pour replacer votre arbre à l'extérieur pour les mois de printemps et d'été.

Ravageurs, maladies et problèmes du figuier

En général, les figuiers sont très résistants aux maladies et aux ravageurs. Si vos arbres sont stressés, ils peuvent être sujets à certains problèmes.

De même, lorsqu'elles sont conservées à l'intérieur, les figues seront plus sensibles aux ravageurs et maladies typiques des serres. Surveillez ces problèmes pendant les périodes de sécheresse ou lorsque vous gardez des figuiers à l'intérieur:

Nématodes à galles: Ces vers ronds parasites vivent dans le sol et se nourrissent des plantes en perforant leurs tissus et en aspirant la nourriture. Si votre arbre semble maladif et a des galles (gonflement) sur les racines, les nématodes sont une cause probable. [la source]

Thrips: Ces minuscules insectes ailés (alias Thysanoptera) perforent la surface des feuilles des plantes et aspirent la nourriture. Si vous voyez des galles sur les feuilles et les tiges de vos plantes, les thrips sont probablement les coupables. Taillez les parties affectées de la plante et jetez-les en les brûlant ou en les plaçant dans des sacs en plastique scellés à la poubelle. Ne compostez pas les matières végétales malades. Utilisez des prédateurs naturels tels que des guêpes figues parasites, des punaises minuscules pirates ou des chrysopes vertes pour garder ces parasites sous contrôle. [la source]

Rouille de figue: Ce problème est courant dans le sud profond le long de la côte du golfe et de la Louisiane. Elle est causée par un champignon appelé Cerotelium fici. Si vous remarquez des taches brunes ou jaunes sur les surfaces supérieures des feuilles, ce champignon est probablement le coupable. Il n'est pas sûr d'utiliser des fongicides sur les plantes produisant des fruits comestibles, il est donc préférable d'empêcher le développement de ce champignon. Évitez de trop arroser, coupez les feuilles affectées et élaguez les branches encombrées pour favoriser une bonne circulation de l'air entre les branches de votre arbre. [la source]

Prédation: Les oiseaux et les fourmis peuvent partager vos fruits si vous ne prenez pas de précautions. Utilisez des filets anti-oiseaux pour protéger vos fruits des oiseaux. Vous pouvez également accrocher du ruban réfléchissant ou d'autres objets effrayants autour de vos arbres pour décourager les oiseaux. Répandez des cendres de bois sur le sol autour de vos arbres pour empêcher les fourmis de grimper sur le tronc.

Dépérissement des brindilles: Cette maladie n'est pas spécifique aux figuiers. Tout arbre peut souffrir de dépérissement lorsqu'il est soumis à divers facteurs de stress. Si votre arbre commence à mourir à la cime et à l'extrémité des branches, c'est un signe que la plante est en quelque sorte stressée. Évaluez vos soins et faites des ajustements pour résoudre le problème. [la source]

Récolter vos figues fraîches

Assurez-vous de savoir de quelle couleur vos figues sont censées être mûres. Selon la variété, les figues mûres peuvent être vertes, rouges, violettes, brunes, noires ou un certain nombre de variations entre les deux. Cueillez les figues lorsque la couleur est complètement développée et que le fruit est mou.

Une fois que les fruits commencent à se développer, vérifiez-les tous les jours et cueillez-les individuellement à mesure qu'ils mûrissent. Assurez-vous de préparer vos figues tout de suite ou de les conserver au réfrigérateur. Ils sont très périssables mais peuvent se conserver jusqu'à une semaine s'ils sont correctement stockés.

Vous pouvez manger des figues fraîches, et il existe plusieurs façons de les préparer.

Vous pouvez les cuire en les faisant mijoter avec un peu de miel et de citron pendant une vingtaine de minutes. Une fois ramollis, écrasez-les puis réduisez-les en purée.

Congelez la purée pour l'utiliser plus tard dans la cuisson, ou utilisez-la comme garniture de crème glacée ou tartinez-la pour du pain frais ou des toasts. Utilisez un déshydrateur pour faire vos propres figues séchées pour grignoter.

Avantages des figues

Si vous n'avez pas de place pour de nombreux arbres fruitiers dans votre maison, votre cour ou votre jardin, le figuier est un choix parfait. Les figues sont délicieuses, polyvalentes et riches en vitamines, minéraux et fibres.

Lorsque vous prenez le temps de sélectionner le type de figuier adapté à votre climat et à votre environnement, que vous prenez soin de le nourrir et de le cultiver correctement, vous pouvez profiter d'un bel ajout à votre maison ainsi que de nombreux avantages pour la santé pendant longtemps. temps à venir.


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